طريقة تحضير فطيرة التفاح اللذيذة
بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في مطبخك سيدتي سنقدم لك كيفية تحضير فطيرة التفاح لتستمتعي بها مع عائلتك واصدقائك …
فطيرة التفاح
المكونات
– مقادير العجين :
الزبدة : 200 غم
صفار البيض : 1 حبة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
طحين : كوب ونصف
سكر البودرة : ملعقة كبيرة
– مقادير الحشوة :
التفاح : 4 حبات (مقشر ومقطع مكعبات)
سكر : 2 ملعقة كبيرة
القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير فطيرة التفاح اللذيذة
1. لتحضير العجينة: نضع الزبدة، وصفار البيضة، والفانيلا والطحين، والسكر البودرة، ونعجنها بشكل جيد حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة.
2. ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. افردي العجينة بين ورقتي زبدة ومديها لسماكة متوسطة ثم انقلي العجينة للصينية المخصصة للفطاير، وأزيلي الزوائد من أطراف العجينة واحتفظي بها جانباً، واصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام شوكة.
4. لتحضير الحشوة: قومي بخلط التفاح المقطع، مع السكر، والقرفة، وضعي الحشوة فوق العجينة.
5. قومي بفرد ما تبقى من العجينة وقطعيها بالطول، وضعيها فوق الحشوة بالطول والعرض.
6. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180، لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
7. رشي القليل من السكر البودرة على الوجه، وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة.
